Traubensaftkonzentrat

SUeCO

Die SUeCO verfügt über eine breite Produktionspalette an weissen und roten Traubenkonzentraten, die sich besonders für den Einsatz in der Wein und Lebensmittelindustrie eignen.

Diese Produkte können auch in aseptischen Fässern und einem sehr niedrigen Sulfitgehalt geliefert werden. Des weiteren ist die SUeCO mit dem CSQA zertifiziert. Man benötigt es für die Herstellung von Mosto Cotto, einem speziellen Traubenmostkonzentrat für die Herstellung von Balsamessig aus Modena (IGP Modena) und für die Herstellung von Produkten, bei der Balsamico verwendet wird.

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